El ternasco de Aragón (historia, producción y calidad) discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y constetación a cargo del académico Ilmo. Sr. D. Juan Cacho Palomar

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sierra Alfranca, Isidro 1934- (-)
Autor Corporativo:	Academia Aragonesa de Gastronomía (-)
Otros Autores:	Cacho Palomar, Juan F.
Formato:	Artículo
Idioma:	Castellano
Materias:	Gastronomía Aragón
Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada:	https://colectivo.uloyola.es/Record/189055

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