Cita APA (7a ed.)

Luján, N., Vázquez Montalbán, M., & Perucho, J. (2003). El libro de la cocina española: Gastronomía e historia. Tusquets.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Luján, Néstor, Manuel Vázquez Montalbán, y Juan Perucho. El Libro De La Cocina Española: Gastronomía E Historia. Barcelona: Tusquets, 2003.

Cita MLA (9a ed.)

Luján, Néstor, et al. El Libro De La Cocina Española: Gastronomía E Historia. Tusquets, 2003.