Ingredientes culinarios en el recetario de Apicio y su repercusión en los estados de nutrición : memoria de licenciatura

Ingredientes culinarios en el recetario de Apicio y su repercusión en los estados de nutrición memoria de licenciatura

Bibliographic Details
Main Author: Villegas Becerril, Almudena 1964- (-)
Format: Thesis
Language:Castellano
Published: Córdoba Universidad de Córdoba, Facultad de Filosofía y Letras, Departamento de Ciencias de la Antigüedad y Edad Media , [200--?]
Subjects:
Apicio > s. I
Dietética
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Description
Item Description:Original de memoria de Licenciatura
Physical Description:344 h., [27] h. de lám. ; 30 cm

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