Bentué Sauras, F. J., & Guelbenzu, V. (2009). La confitería-pastelería en general y las desaparecidas zaragozanas: Discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y contestación a cargo del Académico Víctor José Guelbenzu Morte.
Cita Chicago Style (17a ed.)Bentué Sauras, Francisco J., y Víctor Guelbenzu. La Confitería-pastelería En General Y Las Desaparecidas Zaragozanas: Discurso De Ingreso En La Academia Aragonesa De Gastronomía Y Contestación a Cargo Del Académico Víctor José Guelbenzu Morte. 2009.
Cita MLA (9a ed.)Bentué Sauras, Francisco J., y Víctor Guelbenzu. La Confitería-pastelería En General Y Las Desaparecidas Zaragozanas: Discurso De Ingreso En La Academia Aragonesa De Gastronomía Y Contestación a Cargo Del Académico Víctor José Guelbenzu Morte. 2009.
