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Abad Alegría, F., & Pisa Villarroya, J. M. (2001). Color rojizo en nuestra historia culinaria: El especiado con azafrán y pimentón en las cocinas hispanas : discurso de ingreso : 19 de diciembre de 2001. Institución "Fernando el Católico".

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Abad Alegría, Francisco, and José María Pisa Villarroya. Color Rojizo En Nuestra Historia Culinaria: El Especiado Con Azafrán Y Pimentón En Las Cocinas Hispanas : Discurso De Ingreso : 19 De Diciembre De 2001. Zaragoza: Institución "Fernando el Católico", 2001.

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Abad Alegría, Francisco, and José María Pisa Villarroya. Color Rojizo En Nuestra Historia Culinaria: El Especiado Con Azafrán Y Pimentón En Las Cocinas Hispanas : Discurso De Ingreso : 19 De Diciembre De 2001. Institución "Fernando el Católico", 2001.