Reinventar la cocina, Ferrán Adriá un viaje incesante por la gastronomía
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
London
Phaidon Press Limited
2011
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| Materias: | |
| Ver en Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada: | https://colectivo.uloyola.es/Record/92623 |
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Correo
| Descripción Física: | 359 p. il. 24 cm |
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| ISBN: | 9780714861234 |
