La formación como proceso de transferencia de conocimientos : un modelo aplicado al sector de la restauración

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ballesteros Rodríguez, José Luis (-)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Santa Cruz de Tenerife Fundación FYDE-Caja Canarias 2010
Colección:Temas empresariales (Fundación FYDE-Caja Canarias)
Materias:
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Descripción
Notas:Premio FYDE CajaCanarias.
Descripción Física:304 p.; 23 cm
ISBN:9788469320808