Ingeniería de los alimentos las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Zaragoza
Acribia
1967
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| Subjects: | |
| See on Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada: | https://colectivo.uloyola.es/Record/65384 |
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| Physical Description: | 332 p. ; 22 cm |
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