Handbook of L.T.P.H. (low temperature positive holding) milk pasteurization methods : describing Heater-Holder system of batch bulk treatment and Perkins-Fowler pasteurizator in-bottle process
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Derby :
James Harwood
1953.
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | VIII, 208 p. : il. ; 22 cm |
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