Nouveau manuel complet du cuisinier et de la cuisinière à l'usage de la ville et de la campagne, ... : précédé d'un traité pour bien découper et servir les viandes à table, ... : terminé par un traité sur les vins
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Paris :
A la Librairie Encyclopédique de Roret
1838.
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| Edición: | Nouvelle éd., entièrement rev., considerablement augm., et ornée |
| Colección: | Encyclopédie-Roret
Manuels-Roret |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Deusto: | https://oceano.biblioteca.deusto.es/primo-explore/search?query=any,contains,991005791119703351&tab=default_tab&search_scope=deusto_alma&vid=deusto |
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| Notas: | Indice |
|---|---|
| Descripción Física: | 516 p., VII h. de lám. ; 15 cm |
