Comida y civilización de cómo los gustos alimenticios han modificado la Historia
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Alianza
1996.
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| Colección: | El Libro de Bolsillo (Alianza) ;
1214. |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Deusto: | https://oceano.biblioteca.deusto.es/primo-explore/search?query=any,contains,991005628319703351&tab=default_tab&search_scope=deusto_alma&vid=deusto |
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| Notas: | Traducción de: Food in civilization : how history has been affected. |
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| Descripción Física: | 272 p. ; 18 cm |
| ISBN: | 9788420602141 |
