Instrumentation and sensors for the food industry
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Cambridge :
Woodhead
1998.
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| Colección: | Woodhead Publishing Series in Food Science and Technology
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| Materias: | |
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| Notas: | Indice |
|---|---|
| Descripción Física: | XXXI, 780 p. ; 25 cm |
| Bibliografía: | Bibliografía |
| ISBN: | 9781855733633 |
