Benito Herrero, A. (1917). Fabricación de chocolates: Maquinaria, sistemas de fabricación, materias empleadas, fórmulas, usos comerciales y legislación. Gustavo Gili.
Cita Chicago Style (17a ed.)Benito Herrero, A. Fabricación De Chocolates: Maquinaria, Sistemas De Fabricación, Materias Empleadas, Fórmulas, Usos Comerciales Y Legislación. Barcelona: Gustavo Gili, 1917.
Cita MLA (9a ed.)Benito Herrero, A. Fabricación De Chocolates: Maquinaria, Sistemas De Fabricación, Materias Empleadas, Fórmulas, Usos Comerciales Y Legislación. Gustavo Gili, 1917.
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