Equipos para la medida de termorresistencia de microorganismos y enzimas a elevadas temperaturas
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Book |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Madrid :
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
1991.
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| Series: | Monografías I.N.I.A. ;
80 |
| Subjects: | |
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| Physical Description: | 78 p. : il. ; 24 cm |
|---|---|
| Bibliography: | Bibliogr.: p. 67-78 |
| ISBN: | 9788474983883 |
