Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos

Conquista y comida consecuencias del encuentro de dos mundos

Bibliographic Details
Corporate Author: Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Históricas. Programa Universitario de Alimentos (-)
Other Authors: Long, Janet (-)
Format: Book
Language:Castellano
Published: México : Universidad Nacional Autónoma 1997.
Edition:2. ed
Subjects:
Hábitos alimenticios > América Latina > s.XV-XX > estudios y conferencias.
Hábitos alimenticios > España > s.XV-XX > estudios y conferencias.
See on Universidad de Deusto:https://oceano.biblioteca.deusto.es/primo-explore/search?query=any,contains,991004935679703351&tab=default_tab&search_scope=deusto_alma&vid=deusto
Request an interlibrarian loan: Email
Description
Item Description:"En este volumen se reúnen trabajos presentados en su primera versión durante el coloquio '1492: el encuentro de dos comidas', organizado por el Instituto de Investigaciones Históricas ... en la ciudad de Puebla entre el 6 y el 8 de julio de 1992" - P. 10.
Physical Description:539 p., [10] h. de lám. : il. ; 23 cm
Bibliography:Bibliogr.
ISBN:9789683647771

Similar Items