Géopolitique du goût la guerre culinaire
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Paris :
Presses Universitaires de France
2004.
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| Colección: | Science, Histoire et Société (Presses Universitaires de France)
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | ix, 451 p. : il. ; 22 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliogr.: p. [441]-451 |
| ISBN: | 9782130540755 |
