Cita APA (7a ed.)

Lapitz Mendia, J. J., & Ardanza Garro, J. A. (1987). La Cocina moderna en Euskadi: Gaurregungo sukaldaritza Euskadin. Espasa-Calpe.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Lapitz Mendia, Juan José, y José Antonio Ardanza Garro. La Cocina Moderna En Euskadi: Gaurregungo Sukaldaritza Euskadin. Madrid: Espasa-Calpe, 1987.

Cita MLA (9a ed.)

Lapitz Mendia, Juan José, y José Antonio Ardanza Garro. La Cocina Moderna En Euskadi: Gaurregungo Sukaldaritza Euskadin. Espasa-Calpe, 1987.