Writing food history : a global perspective

Writing food history a global perspective

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Claflin, Kyri W. (-), Scholliers, Peter, 1953-
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: London [etc.] : Berg 2012.
Edición:English ed., 1st published
Materias:
Nutrición > historia > estudios y conferencias.
Hábitos alimenticios > historia > estudios y conferencias.
Ver en Universidad de Deusto:https://oceano.biblioteca.deusto.es/primo-explore/search?query=any,contains,991003799619703351&tab=default_tab&search_scope=deusto_alma&vid=deusto
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