Historia e influencia social de la patata

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salaman, Redcliffe N. 1874-1955 (-)
Otros Autores: Burton, W. G. (William Glynn), 1916-1989, Hawkes, J. G.
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Madrid : Ministerio de Trabajo y Seguridad Social 1991.
Colección:Historia Social (España. Ministerio de Trabajo y Seguridad Social) ; 24.
Materias:
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Descripción
Notas:Indices
Descripción Física:LI, 818 p., XX p. de lám. ; 23 cm
Bibliografía:Bibliogr.: p. 743-772
ISBN:9788474347005