La formación como proceso de transferencia de conocimientos un modelo aplicado al sector de la restauración

Bibliographic Details
Main Author: Ballesteros Rodríguez, José Luis (-)
Other Authors: Saá Pérez, Petra, Suárez García, Raquel
Format: Book
Language:Castellano
Published: Santa Cruz de Tenerife : Fundación FYDE-Caja Canarias [etc.] D.L. 2010.
Series:Temas Empresariales (Fundación FYDE-Caja Canarias)
Subjects:
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Description
Item Description:En la port.: Premio FYDE-Caja Canarias-Consejería de Economía y Hacienda. Publicación de temas empresariales 2007
Physical Description:304 p. : gráf. ; 23 cm
Bibliography:Bibliogr.: p. 304-275
ISBN:9788469320808