APA (7th ed.) Citation

Clément, A., & Dockès, P. (1999). Nourrir le peuple: Entre Etat et marché, XVIe-XIXe siècle : contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire. Harmattan.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Clément, Alain, and Pierre Dockès. Nourrir Le Peuple: Entre Etat Et Marché, XVIe-XIXe Siècle : Contribution à L'histoire Intellectuelle De L'approvisionnement Alimentaire. Paris [etc.]: Harmattan, 1999.

MLA (9th ed.) Citation

Clément, Alain, and Pierre Dockès. Nourrir Le Peuple: Entre Etat Et Marché, XVIe-XIXe Siècle : Contribution à L'histoire Intellectuelle De L'approvisionnement Alimentaire. Harmattan, 1999.