Cita APA (7a ed.)

Agirre, E. (2004). Euskal sukaldaritzaren antropologia. Gaiak.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Agirre, Edorta. Euskal Sukaldaritzaren Antropologia. Donostia: Gaiak, 2004.

Cita MLA (9a ed.)

Agirre, Edorta. Euskal Sukaldaritzaren Antropologia. Gaiak, 2004.