Cita APA (7a ed.)

Brillat-Savarin, J. A., & Hernández Alfonso, L. (1987). Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendente. Aguilar.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Brillat-Savarin, Jean Anthelme, y Luis Hernández Alfonso. Fisiología Del Gusto O Meditaciones De Gastronomía Trascendente. Madrid: Aguilar, 1987.

Cita MLA (9a ed.)

Brillat-Savarin, Jean Anthelme, y Luis Hernández Alfonso. Fisiología Del Gusto O Meditaciones De Gastronomía Trascendente. Aguilar, 1987.