APA (7th ed.) Citation

Brillat-Savarin, J. A., & Hernández Alfonso, L. (1987). Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendente. Aguilar.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Brillat-Savarin, Jean Anthelme, and Luis Hernández Alfonso. Fisiología Del Gusto O Meditaciones De Gastronomía Trascendente. Madrid: Aguilar, 1987.

MLA (9th ed.) Citation

Brillat-Savarin, Jean Anthelme, and Luis Hernández Alfonso. Fisiología Del Gusto O Meditaciones De Gastronomía Trascendente. Aguilar, 1987.