Cita APA (7a ed.)

Michelena Paliargues, P., & Uría Irastorza, J. (1983). Manzanas, peras y derivados en la cocina vasco-normanda. Imprenta Ondarribi.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Michelena Paliargues, P., y José Uría Irastorza. Manzanas, Peras Y Derivados En La Cocina Vasco-normanda. Fuenterrabía: Imprenta Ondarribi, 1983.

Cita MLA (9a ed.)

Michelena Paliargues, P., y José Uría Irastorza. Manzanas, Peras Y Derivados En La Cocina Vasco-normanda. Imprenta Ondarribi, 1983.