Nuevos ingredientes tecno-funcionales a partir de la ahuyama: características, propiedades, usos y aplicaciones
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Editorial Universidad de Cartagena
2024
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| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009858340106719 |
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