Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 17 (3)
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
D - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
|
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009858320906719 |
| Descripción no disponible. |
