Efecto de la coccion sobre la calidad microbiologica de camarones crudos provenientes del lago de Maracaibo
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Revista digital |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Maracaibo :
Universidad del Zulia
2006.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009858165506719 |
| Publicado: | Volumen 13, numero 3 (2006) - |
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| Descripción Física: | 1 online resource (280-286 paginas) |
| Frecuencia de Publicación: | Trimestral |
