Influencia del tipo de alcohol sobre la formacion de nanoemulsiones de aceite de soja-en-agua
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Artículo digital |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Merida :
Universidad de Los Andes
2009.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009857975906719 |
| Publicado: | Vol. 30, No. 2 (2009) - |
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| Descripción Física: | 115-120 pp |
| Frecuencia de Publicación: | 5 por ano |
