Evaluacion nutricional in vitro de algunos metodos de coccion del frijol de soya

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Delgado, E. (-)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones Porcinas (Cuba) 2000.
Materias:
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009857945706719
Descripción
Publicado:Vol. 7, Num. 1 (2000)-
Descripción Física:11 p.
Frecuencia de Publicación:Cuatrimestral