Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla. Ciencia y Tecnología de Alimentos Vol. 16, No. 3, 2006
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Editorial Universitaria
|
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009857755606719 |
| Descripción no disponible. |
