Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM
| Format: | eBook |
|---|---|
| Language: | Castellano |
| Published: |
D - Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos
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| See on Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009857241706719 |
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