Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidon de sorgo y maiz

Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidon de sorgo y maiz

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rojo-Rubio, Rolando (-)
Otros Autores: Mendoza-Martinez, German David, Crosby-Galvan, Maria Magdalena
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Texcoco, Mexico : Colegio de Postgraduados 2001.
Materias:
Agronomia > Publicaciones periodicas.
Agronomy > Periodicals.
Agronomia > Publicaciones periodicas
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009856219406719

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