Estrategia tecnológica para el aprovechamiento integral de la Ipomoea batatas en la producción de harinas
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
La Habana :
Editorial Universitaria
2016.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009856158606719 |
| Notas: | Tesis (Doctor en Ciencias Técnicas)--Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2016. |
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| Descripción Física: | 1 online resource (vi, 127 páginas) : ilustraciones |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789591633842 |
