Evaluación de la contaminación térmica en área de cocción de alimentos en una instalación turística. Retos Turísticos. No. 2, Vol. 6, Año 2007

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Editorial Universitaria
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009855079306719
Descripción
Descripción no disponible.