Estimación de la proporción de Listeria monocytogenes y Salmonella spp en quesos frescos (queso de hoja, cuajada) y queso Doble Crema producidos y comercializados en el Municipio de Pamplona, Norte de Santander. Bitsua, 4 (2), 30-41
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
D - Universidad de Pamplona
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| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009854740906719 |
| Descripción no disponible. |
