Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano “Zaza”. Ciencia y Tecnología de Alimentos Vol. 12, No. 2, 2002
| Formato: | Libro electrónico |
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| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey
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| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009854261006719 |
| Descripción no disponible. |
