Programa para la mejora del servicio de restauración de comida típica en el sector turístico del Cantón Pastaza, Ecuador

Programa para la mejora del servicio de restauración de comida típica en el sector turístico del Cantón Pastaza, Ecuador

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernández Sánchez, Lineth del Rocío (-)
Otros Autores: Pozo Rodríguez, José Manuel, tutor (tutor), Rodríguez Cotilla, Zoe, tutor
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: La Habana : Universidad de La Habana 2015.
Materias:
Restaurant management.
Tourism > Ecuador.
Cooking, Ecuadorian.
Gastronomía.
Turismo.
Ecuador.
Libros electronicos.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009854058706719
Descripción
Notas:Tesis (Doctor en Ciencias Económicas)--Universidad de la Habana, 2015.
Descripción Física:1 online resource (vi, 179 páginas)
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9789591641038

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