APA (7th ed.) Citation

Rubio Gómez, R. a. (2014). Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración: Manipulación, higiene y seguridad alimentaria en un servicio de restaurante y bar (1a edición.). Ideaspropias.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Rubio Gómez, Ricardo autor. Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico-sanitarias En Restauración: Manipulación, Higiene Y Seguridad Alimentaria En Un Servicio De Restaurante Y Bar. 1a edición. Vigo: Ideaspropias, 2014.

MLA (9th ed.) Citation

Rubio Gómez, Ricardo autor. Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico-sanitarias En Restauración: Manipulación, Higiene Y Seguridad Alimentaria En Un Servicio De Restaurante Y Bar. 1a edición. Ideaspropias, 2014.