Bromatología ciencia de los alimentos: con ejercicios prácticos resueltos
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Madrid Vicente
2021
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| Edición: | Primera edición |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009747636806719 |
| Descripción Física: | 303 pagines : il·lustracions, diagrames, taules, fotografies ; 24 cm |
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| ISBN: | 9788412309300 |
