Españoles contra el escorbuto: empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Universidad de Jaén
copyright 2022
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| Colección: | Historia ;
3. |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009724709706719 |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
