Food Journalism: Building the discourse on the popularization of gastronomy in the twenty-first century

Food Journalism: Building the discourse on the popularization of gastronomy in the twenty-first century

El periodisme gastronòmic és una tipologia de periodisme especialitzat que consisteix en la narració de la gastronomia. Aquesta tesi té com a objectiu estudiar la importància de la gastronomia en la premsa diària durant el període 2005-2015 a Catalunya i Espanya, amb una perspectiva comparativa per...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Universitat Ramon Llull, institució que concedeix un diploma acadèmic (institució que concedeix un diploma acadèmic), Facultat de Comunicació i Relacions Internacionals Blanquerna (-)
Otros Autores: Fusté-Forné, Francesc, autor (autor), Masip, Pere, supervisor acadèmic (supervisor acadèmic)
Formato: Tesis
Idioma:Inglés
Publicado: [Barcelona] : Universitat Ramon Llull 2017
Materias:
Periodisme
Gastronomia
Periodisme especialitzat
Food Journalism
Gastronomy
Media narratives
Specialist Journalism
Tesis i dissertacions electròniques
Acceso en línea:Accés lliure
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009655607806719

Ejemplares similares

Ejemplares similares