Recopilación de técnicas en panadería
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Bogotá :
Editorial Universitaria San Mateo
2019.
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| Colección: | Colección libros resultado de investigación.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009636143706719 |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (168 páginas) |
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