Introducción al secado de alimentos por aire caliente
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Valencia :
Editorial de la UPV
2020.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009635753106719 |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (211 páginas) (alguna pleg.) : ilustración, gráficos |
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| ISBN: | 9788490488966 |
