Tecnologías aplicadas en laproducción, calidad y competitividad de la carne de especies pecuarias

Tecnologías aplicadas en laproducción, calidad y competitividad de la carne de especies pecuarias

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Domínguez Vara, Ignacio A., editor (editor), Morales-Almaráz, Ernesto, editor, Ramírez Bribiesca, Efrén, editor
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Toluca, Estado de México : México, D.F. : Universidad Autónoma del Estado de México 2018.
Colección:Notabilis scientia
Materias:
Industria y comercio de carne > Innovaciones tecnológicas > México.
Industria y comercio de carne > México > Control de calidad.
Meat industry and trade > Technological innovations > Mexico.
Meat industry and trade > Mexico > Quality control.
Libros electronicos.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009435867906719

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