Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas : UF1096

Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas UF1096

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez-Lafuente, Antonio Caro (-)
Otros Autores: Rey Acosta, Lidia, autor (autor)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Antequera, Málaga : IC Editorial 2018.
Edición:2nd ed
Materias:
Pastry.
Cocina.
Libros electronicos.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009432731306719
Descripción
Descripción Física:1 online resource (274 páginas)
Bibliografía:Contiene bibliografía.
ISBN:9788417343873

Ejemplares similares