Alimentazione, cultura e società in Africa crisi globali, risorse locali

Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell’Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell’accesso al cibo in Afr...

Full description

Bibliographic Details
Corporate Authors: Alimentazione, cultura e società in Africa, crisi globali, ricorse locali (Conference) (-), Le Ricchezze dell'Africa (conference), originator (originator)
Other Authors: Martina Vitale Ney (auth), Bini, Valerio, editor (editor), Vitale Ney, Martina, editor
Format: eBook
Language:Italiano
Published: Milan : Ledizioni 2015
2015.
Series:Di/segni
Subjects:
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009432618306719
Description
Summary:Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell’Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell’accesso al cibo in Africa e analizzare le risorse materiali e immateriali che le società africane attivano in questo settore. Una particolare attenzione è dedicata alle strategie delle comunità locali in ambito agricolo e alimentare: in un contesto globale caratterizzato da forti squilibri, la dimensione locale costituisce un’importante opportunità per garantire un’alimentazione sufficiente e di qualità, conservando e valorizzando l’ambiente e le culture africane.
Item Description:Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph
Physical Description:1 online resource (183 pages) : digital, PDF file(s)
Bibliography:Includes bibliographical references.
ISBN:9788855260329
Access:Open access
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