La innovación tecnológica en el sistema lácteo mexicano y su entorno mundial
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
México D.F. :
Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM
2000.
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| Colección: | Coleccion Jesus Silva Herzog.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009431034306719 |
Tabla de Contenidos:
- LA INNOVACION TECNOLOGICA EN EL SISTEMA (...); PÁGINA LEGAL; ÍNDICE; AGRADECIMIENTOS; INTRODUCCIÓN; CAPÍTULO 1 MARCO TEÓRICO Y METODOLOGÍA; DEL SISTEMA AGROINDUSTRIAL AL SISTEMA NACIONAL (...); LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN EL DESARROLLO (...); LA TEORÍA DEL CAMBIO TECNOLÓGICO Y SU (...); LA TEORÍA DE LA VENTAJA COMPETITIVA; EL RETO DE LA COMPETITIVIDAD EN LA AGRICULTURA; CONSIDERACIONES TEÓRICO-METODOLÓGICAS PARA (...); CAPÍTULO 2 NAUIRALEZA Y CARACTERIZACIÓN (...); CARACTERIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE (...); EL CAMBIO TÉCNICO EN LA CADENA (...); CONCLUSIONES Y REFLEXIONES
- CAPÍTULO 3 LA ECONOMÍA DE LA ACTIVIDAD (...)ESTRUCTURA DE LA PRODUCCIÓN DE LÁCTEOS (...); HACIA LA FORMACIÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA (...); EL SISTEMA LECHERO REGIONAL EN AMÉRICA (...); CONCLUSIONES Y REFLEXIONES; CAPÍTULO 4 EL CONTEXTO NACIONAL. EL SISTEMA (...); EL CONTEXTO NACIONAL. LA INNOVACIÓN (...); LOS AGENTES DEL CAMBIO TECNOLÓGICO Y EL (...); CONCLUSIONES Y REFLEXIONES; CAPÍTULO 5 EL SISTEMA LÁCTEO MEXICANO Y (...); EL SLM Y SU CARÁCTER ESTRATÉGICO EN MÉXICO; EL CONSUMO DE LECHE DESDE LA PERSPECTIVA (...); PRODUCCIÓN NACIONAL DE LECHE; LA AGROINDUSTRIA DE LÁCTEOS
- IMPORTACIONES Y EXPORTACIONESFORMAS DE COORDINACIÓN E INTEGRACIÓN ENTRE (...); LAS REGLAMENTACIONES Y POLÍTICAS LECHERAS; CAPACIDAD TECNOLÓGICA ENDÓGENA. IDENTIFICACIÓN (...); CONCLUSIONES Y REFLEXIONES; CAPÍTULO 6 CONCLUSIONES GENERALES Y (...); EL SLM Y LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA; LA DINÁMICA DEL SLM EN EL CONTEXTO NACIONAL (...); MIRAR HACIA ADENTRO. HACIA LA CONSTRUCCIÓN (...); BIBLIOGRAFÍA; ANEXO
