La innovación tecnológica en el sistema lácteo mexicano y su entorno mundial
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
México D.F. :
Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM
2000.
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| Colección: | Coleccion Jesus Silva Herzog.
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| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009431034306719 |
| Notas: | Contiene índice. |
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| Descripción Física: | 1 online resource (446 p.) |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía (páginas 407-436). |
| ISBN: | 9781512905397 |
