Symposion : la cultura del vino nei valori della conoscenza storica e nelle strategie di mercato = The culture of wine within the values of historical knowledge and the marketing / a cura di/edited by Silvio Menghini ; coordinamento editoriale/editorial supervision Giulia Fiorini ; ricerca iconografica/iconographic research Giuseppina Carlotta Cianferoni, Giulia Fiorini

Symposion la cultura del vino nei valori della conoscenza storica e nelle strategie di mercato = The culture of wine within the values of historical knowledge and the marketing / a cura di/edited by Silvio Menghini ; coordinamento editoriale/editorial supervision Giulia Fiorini ; ricerca iconografica/iconographic research Giuseppina Carlotta Cianferoni, Giulia Fiorini

Il Progetto Symposion nasce nel 2008 dalla collaborazione tra il Centro universitario di ricerca e formazione per lo sviluppo competitivo delle imprese del settore vitivinicolo italiano - UniCeSV - dell'Università degli Studi di Firenze nell'ambito delle attività dell'Osservatorio C...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Menghini, Silvio, editor (editor)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Italiano
Publicado: Firenze : Firenze University Press 2012.
Materias:
Cooking.
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009427644006719

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