Alimentacion y deporte
Puede la alimentacion ayudar a triunfar en el deporte? Sin duda si. La Declaracion de 2009 de la Asociacion Americana de Dietetica, la Asociacion de Dietetica de Canada y del Colegio Americano de Medicina del Deporte senala que La actividad fisica, el rendimiento deportivo y la recuperacion mejoran...
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro electrónico |
Idioma: | Castellano |
Publicado: |
Pamplona :
EUNSA
2010.
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Edición: | 1a. ed |
Colección: | Astrolabio (Universidad de Navarra). Salud.
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Materias: | |
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009424733206719 |
Tabla de Contenidos:
- ALIMENTACIÓN Y DEPORTE; PÁGINA LEGAL; ÍNDICE; PRÓLOGO; ALIMENTACIÓN Y RENDIMIENTO FÍSICO EN EL DEPORTE; 1. ANTECEDENTES; 2. ALIMENTACIÓN DIARIA DEL DEPORTISTA; 3. ALIMENTACIÓN PREVIA A LA COMPETICIÓN; 3.1. Incremento de las reservas de glucógeno antes de una competición; 3.2. Hidratación y rendimiento físico; 3.3. Efecto de la pérdida de peso en el rendimiento físico; 3.3.1. Pérdida de peso rápida; 3.3.2. Pérdida de peso gradual; 4. ALIMENTACIÓN DURANTE EL EJERCICIO FÍSICO; 4.1. Hidratación durante el ejercicio físico; 4.2. Los calambres musculares relacionados con el ejercicio físico
- 5. ALIMENTACIÓN POSTERIOR AL EJERCICIO5.1. Papel de las proteínas en la resíntesis del glucógeno muscular; 5.2. Rehidratación después del ejercicio físico; 5.3. Entrenamiento de fuerza, aminoácidos esenciales y masa muscular; BIBLIOGRAFÍA; AYUDAS ERGOGÉNICAS; I. SUPLEMENTOS NUTRICIONALES; 1. ANTECEDENTES; 2. RAZONES PARA UTILIZAR SUPLEMENTOS NUTRICIONALES; 3. SUPLEMENTOS NUTRICIONALES UTILIZADOS POR LOS DEPORTISTAS; 4. EFECTO EN EL RENDIMIENTO FÍSICO; 5. LA SEGURIDAD DE LOS SUPLEMENTOS NUTRICIONALES; 5.1. Desde el punto de vista del control antidopaje; 5.2. Desde el punto de vista de la salud
- 6. POSICIÓN DE LA AMA SOBRE SU USO7. ¿CÓMO SOLUCIONAR EL PROBLEMA DE LOS SUPLEMENTOS NUTRICIONALES QUE CONTIENEN PRODUCTOS PROHIBIDOS QUE NO APARECEN EN EL PROSPECTO?; 8. ¿QUÉ PREGUNTAS DEBE HACERSE UN DEPORTISTA ANTES DE COMENZAR A TOMARLOS?; BIBLIOGRAFÍA; II. CREATINA: BASES FISIOLÓGICAS Y EFECTO SOBRE LA APTITUD FÍSICA; 1. ANTECEDENTES; 2. BASES BIOLÓGICAS DE LA CREATINA; 2.1. Biosíntesis y distribución de la creatina; 2.1.1. Fuentes exógenas de la creatina. Los alimentos; 2.1.2. Fuentes endógenas de la creatina. Síntesis endógena
- 2.1.3. Distribución de las reservas de creatina en el organismo2.1.4. Catabolismo y excreción de la creatina; 2.2. Bases teóricas de la suplementación con creatina; 2.2.1. Papel de la creatina en el metabolismo energético muscular; 2.2.2. Efectos teóricos beneficiosos de la suplementación con creatina; 2.3. Efectos de la ingestión de creatina sobre la concentración muscular de creatina; 2.3.1. Formas de creatina y pautas de administración; 2.3.2. Efectos de la ingestión de creatina en su concentración muscular
- 3. EFECTOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE CREATINA SOBRE EL PESO CORPORAL Y LA APTITUD FÍSICA3.1. Peso y composición corporal; 3.1.1. Administración aguda de creatina; 3.1.2. Administración crónica de creatina; 3.1.3. ¿A qué se debe el aumento del peso corporal tras la ingestión de creatina?; 3.2. Fuerza; 3.2.1. Administración aguda en sujetos entrenados; 3.2.2. Administración aguda en sujetos no entrenados; 3.2.3. Administración crónica en sujetos entrenados; 3.2.4. Administración crónica en sujetos no entrenados; 3.2.5. Origen del aumento de la fuerza con la ingestión de creatina; 3.3. Velocidad
- 3.3.1. Estudios en los que hay que desplazar el propio cuerpo